紅酒常溫放了14年還能喝嗎?

不能喝的可能性，大于九成，不建議你喝！ 首先酒越長(zhǎng)越醇，一般是說白酒或者高酒精度的酒，紅酒的度數(shù)一般都在16°以內(nèi)，并不完全事宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存！ 其次，我們講葡萄酒是有生命周期的，就是儲(chǔ)藏后會(huì)好喝，但是過了一定的年限反而會(huì)下降，在紅酒中99%的紅酒不適宜放十幾年甚至幾十年再喝普通紅酒一般建議3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年！ 第三，如何判斷不能喝了，打開之后，有一個(gè)基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經(jīng)在末期，基本上是不行了，如果已經(jīng)完全變成棕色，那么酒已經(jīng)徹底變質(zhì)，扔掉就好了！

不能喝，口感不好。紅酒常溫下能保存3-5年，大部分紅酒是為了飲用釀制的，適合盡快飲用，放置時(shí)間越久，風(fēng)味消散越多，變得不好喝；只有少數(shù)珍稀頂級(jí)名莊紅酒適合陳年10年以上，這些紅酒價(jià)格也相對(duì)較高。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了，這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。

紅酒放了四五年?

當(dāng)然是可以喝的，而且比剛買的時(shí)候要好，具體原因如下： 1、普通的紅酒大概保質(zhì)期是十年至十五年。 2、頂級(jí)的紅酒一般窖存的時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要喝短年份的。 3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因?yàn)榘灼咸丫凭褪撬切迈r。 開瓶以后的紅酒放了很多年是不能喝了，肯定壞掉了，具體原因如下： 1、開瓶后的紅酒很容易因?yàn)榇娣挪缓枚沟闷咳麎牡?，使得空氣過多進(jìn)入酒里面，加速酒的氧化而壞掉。 2、存放的方法也是有限制的，合理的存放條件是恒溫（18度左右），恒濕（70%濕度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上約30度斜放，酒液正好能與酒塞接觸為最佳。

2004年的瓶裝紅酒還能喝嗎?

不是任何酒都是越陳越香，越陳越香的酒一般酒精度在20度以上。過期的葡萄酒為了慎重起見，還是不喝為宜。 在國(guó)外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法。他們會(huì)選擇在葡萄酒的最佳飲用期來飲用。如干紅、干白葡萄酒，在出廠后的五六年之內(nèi)，就是最好的飲用期。在國(guó)內(nèi)，一般會(huì)認(rèn)為，過期的葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用。但是為了身體健康，還是不喝為宜。這里需要注意的是，未開瓶的葡萄酒是不會(huì)過期的，而且是越陳酒會(huì)越醇厚。若葡萄酒已開瓶，葡萄酒會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而變酸。此時(shí)，葡萄酒要有適當(dāng)?shù)谋４娣椒ǎ蔷褪瞧咸丫破繎?yīng)該臥放，溫度保持在10℃～16℃，濕度要適當(dāng)，避免存放在冰箱里。

紅酒過期三年了怎么辦?

1、紅酒過期三年是能喝的，紅酒的保質(zhì)期是國(guó)家對(duì)食品安全規(guī)定的一個(gè)期限，并且紅酒一般是沒有保質(zhì)期的，紅酒的適飲期是2~3年，過了適飲期的紅酒香氣開始消退，口感會(huì)相對(duì)差些。 2、我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國(guó)外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的，只有適飲期。 3、開瓶后可以存放的時(shí)間，一般來說紅酒開瓶后可以保存3~5天，品質(zhì)較好的紅酒可以在冰箱放一周左右。 4、紅酒含有氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)有增進(jìn)食欲、助消化、減肥利尿的功效。

你怕是沒有看清楚吧，紅酒怎么可能會(huì)過期，我們?nèi)硕贾溃拙萍t酒時(shí)間越長(zhǎng)酒就會(huì)越好喝，隨著時(shí)間的流逝，酒變得好喝的同時(shí)，還不能說是過期了，更別談過期了幾年，有時(shí)候，保存紅酒更是一項(xiàng)重要的事情，所以說，紅酒不會(huì)經(jīng)常性的過期不候。

4年的紅酒要醒幾分鐘?

一般生產(chǎn)3-5年的紅酒，醒酒時(shí)間只需要10分鐘就可以完成，已經(jīng)生產(chǎn)5年的紅酒就需要10分鐘以上的醒酒時(shí)間，生產(chǎn)8-10年的紅酒則是需更長(zhǎng)的時(shí)間，其實(shí)，這個(gè)醒酒時(shí)間的變化也可以根據(jù)自己的需求改變，可以隔幾分鐘品嘗一下，找到適合自己的口味。 醒酒的原因有兩個(gè)： 第一、紅酒的生產(chǎn)過程中，可能會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)工具而接觸到二氧化硫，但是含量會(huì)非常低，所以不必太介意。 第二、在釀造的過程中，會(huì)生成一種叫做單寧的物質(zhì)，它們都是紅酒能夠長(zhǎng)時(shí)間保存的關(guān)鍵。 雖然二氧化硫具有毒性，但是它具有很強(qiáng)的抗氧化和消毒的能力，紅酒會(huì)因?yàn)榧?xì)菌的滋生而導(dǎo)致存放時(shí)間變短，而單寧更是具有很強(qiáng)大的抗氧化能力，它會(huì)長(zhǎng)時(shí)間存在于葡萄的表皮和葡萄籽中，所以紅酒中存在的二氧化硫和單寧就是為什么需要醒酒的原因。